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Tarte aux endives

Ou aux chicons pour les locaux ....

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée - 3 endives - 2 oeufs - 15 cl de lait - 5 cl de porto - parmesan - sel - poivre

Préchauffer le four th. 210. Faire cuire à blanc 10 minutes la pâte brisée. Pendant ce temps, émincer les endives et les faire revenir sans matière grasse et en ne les laissant pas perdre trop d'eau. Les égoutter dans une passoire puis les disposer sur la pâte brisée. Battre ensemble oeufs, lait, porto, sel, poivre et les verser sur les endives. Parsemer de parmesan et faire cuire 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Bon app' ! 

Commentaires

  • Alors moi je propose la recette de la pizza Del Sol'...

    Prenez un telephone, faites le 02 33 33 33 33 33 33 et commandez la... Elle arrivera direct par scooter en 21mn chrono...

    Serieusement, c'est dommage, j'aime pas les endives :-(

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